鮭と卵の味噌チャーハンの画像

Description

味噌パウダーで風味豊かな味噌チャーハン!鮭と卵で旨みもたっぷりです。

材料 (2人分)

茶碗2杯
小2切れ
●人参のみじん切り
50g
2個
味噌パウダー
大さじ1
薬味ネギ(小口切り)
5本
ごま油
大さじ1
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

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    ご飯は温めた状態で卵を混ぜ、味噌パウダーも混ぜておく。

  2. 2

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    鮭は耐熱座rにのせてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで4~5分加熱し、ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、●を炒め軽く塩・胡椒をする。

  4. 4

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    3に1を入れてさらに炒める。

  5. 5

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  6. 6

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    4に2を入れて炒める。

  7. 7

    5にネギを加えて、塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

予めご飯に卵を混ぜて火にかけると、パラパラチャーハンになりますよ。

このレシピの生い立ち

鮭をたくさんいただきました。味噌と相性が良いので、チャーハンに!!味噌パウダーが本当にチャーハンの調味料として絶妙なんです。
レシピID : 7290686 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

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