ナッツが美味しい☆鶏ももの甘辛和え
Description
焼いた鶏もも肉に甘辛タレを絡めるだけ！砕いたナッツ効果でちょっとお洒落に。ご飯にもお酒にも合う♪
でへっ
材料
（2人分）
8個
・塩こしょう
少々
・酒
大さじ1
適量
・サラダ油
多め
◆素焼きナッツ
小皿1杯程度
(アーモンド・くるみ・カシューナッツ)
←今回は
■
【甘辛たれ】
・醤油
大さじ2
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ2
作り方
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1
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鶏ももをボールに入れ塩こしょう・酒を揉み込む。
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2
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醤油・酒・みりんを合わせる。
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3
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ナッツをビニル袋に入れ包丁の背で叩く。粉々にならないよう少し粒を残してね。
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4
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ビニル袋に小麦粉を入れて鶏を加え振りふり。小麦粉をまぶす。
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5
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フライパンに油を熱し鶏をこんがり焼く。裏表色良くね。焼けたら皿にとりフライパンを洗う。
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6
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調味料をフライパンで温め少し煮詰める。そこへ鶏とナッツをドーン。全体をからめたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ナッツはアーモンド・カシューナッツの単品でもOK。砕く時に叩きすぎない方がいいかな。調味料の煮詰めすぎに注意。
このレシピの生い立ち
ツマミに買ってた素焼きミックスナッツ(アーモンド・くるみ・カシューナッツ)を料理に使おうと思って。これもツマミ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
でへっ
