市販の袋麺で激辛冷やしラーメンV12
Aranjuez5
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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洋皿に豆板醤･おろしニンニク･一味唐辛子、そして液体スープを入れ、お湯を加えて良くかき混ぜる。
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3
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氷を加え、良くかき混ぜ、冷ましておく。
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4
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お湯を沸かし、ラ王を入れ、規定よりも2分程度長目に茹でる。
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5
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流水で3回程度洗い流し、良く水気を切り、洋皿に入れ、スープになじませる。
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6
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ロースハムを載せ、その上に納豆を加える。
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7
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キャベツも加えておく。
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8
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最後に粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
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コツ・ポイント
ラ王は規定よりも2分程度長目に茹でる。
このレシピの生い立ち
市販の袋麺で激辛冷やしラーメンの第12弾。これから袋麺は日清ラ王（豚骨醤油）で。今回の激辛スープは、豆板醤ベースで。チャーシューの代わりにロースハムを使ったよ。
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