コーンクリームスープ

コーンは水気を切っておく。玉ねぎは薄切り、または粗みじん切りにしておく。

熱した鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。コーンを加えて全体を馴染ませる。

水を加え、10分ほど煮込む。玉ねぎが柔らかくなったら火から下ろし、粗熱を取る。

４を鍋に移し、牛乳、生クリームを加え、火にかける。☆を入れ味を調整しながら一煮立ちさせる。