野菜たっぷり薬味漬けの画像

Description

素麺に冷奴に白米に
お箸が止まらない
旬の野菜を5種類使った薬味漬け

材料

3本
1パック
生姜
1片
※白だし
大さじ3

作り方

  1. 1

    小茄子ときゅうりは角切りに(小茄子は水にさらします)、みょうがは薄切りに、オクラは輪切りに、生姜は千切りにします

  2. 2

    ①と※をジッパー付き保存袋に入れて混ぜ、空気を抜きながら口を閉め、冷蔵庫で一昼夜寝かせます

コツ・ポイント

野菜の量はあくまでも目安です
お好きに量は調節してください
ごま油やコチュジャンを入れてアレンジ可能

このレシピの生い立ち

【素麺に合う野菜を沢山取れる物】をテーマに考えてて。。。
レシピID : 7291463 公開日 : 22/08/22 更新日 : 22/08/22

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