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じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジにかける。
じゃがいもに爪楊枝を刺してスッと通る程度になったらボールに移し、マッシャーなどでつぶす。
玉ねぎをスライス、ベーコンも適当なサイズに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンをカリッと炒め、玉ねぎ・塩を加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、顆粒コンソメ・おろしニンニクも加えてなじませる。
じゃがいもと合わせ、砂糖・粒マスタードを加えて混ぜる。
塩で味を調整したら器に盛り付け、ブラックペッパー・ドライパセリをふったら完成^ ^
ありがとうございます^ ^
ＳＯ「Ｋ」
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