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鶏胸肉とブロッコリーの中華風炒め

鶏胸肉とブロッコリーの中華風炒めの画像

Description

高タンパク低糖質なヘルシーおかず！お弁当にも。
とろみを足してご飯や麺に乗せるもあり

材料 （1皿分）

ムネ肉
１枚
塩、こしょう
適量
片栗粉
小さじ2
ブロッコリー
200g
シメジ
100g
ごま油
小さじ2
おろし生姜
チューブ2センチ
おろしにんにく
チューブ2センチ
■ 《合わせ調味料》
オイスターソース
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    皮を取ったムネ肉は観音開きにしてから食べやすい大きさにそぎ切りにして、塩こしょう、片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ、全面に焼き色がつくまで炒める

  4. 4

    写真

    にんにくと生姜、ブロッコリーとシメジも加えて炒め合わせる

  5. 5

    写真

    合わせ調味料を加えて混ぜ
    全体を馴染ませたら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは冷凍でも、湯通ししても、生からでも、好きな硬さに仕上げれば大丈夫！

このレシピの生い立ち

大好きなパンダエクスプレスっぽいおつまみが作りたくて♪
レシピID : 7291644 公開日 : 22/08/22 更新日 : 22/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月19日
初れぽ
写真
クックIZRFHJ☆
豚バラ肉で作りましたが、良い味加減でした
#ご飯に合う #簡単

豚バラ美味しそうですね！！つくれぽありがとうございます！

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( )
marキッチン
鶏胸肉とブロッコリーの中華風炒め
by marキッチン