みんな大好き♡うちの茶碗蒸し
♡ひぃらぃ♡
作り方
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1
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オーブンの茶碗蒸しモードを予熱する。
お湯を沸かしておく。
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2
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鶏もも肉は小さく切って◇を揉み込んで下味をつける。
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3
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計量カップに卵を溶きほぐして、水を入れたら☆を入れてよく混ぜる。
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4
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器に①の鶏もも肉と下処理した野菜を入れたら、③の卵液を茶漉しで濾しながら流し入れる。
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5
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オーブンに入れて、天板にお湯を入れたらスタート。
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コツ・ポイント
私は、卵2個で軽量カップ100ccのメモリなので水をそのまま400ccのメモリまで入れて、つゆと白だしを入れてます。
具材はお好みで。鶏もも肉は美味しいお出汁が出るので必須です☆
白だしはキッコーマンの香り白だし使用です。
具材はお好みで。鶏もも肉は美味しいお出汁が出るので必須です☆
白だしはキッコーマンの香り白だし使用です。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなので覚え書き。
いつもお野菜の種類を変えて作ってます。
いつもお野菜の種類を変えて作ってます。
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♡ひぃらぃ♡
