我が家の丼！塩麴漬け鶏もも肉マヨビーム丼

鶏もも肉に塩麴を適量まんべんなく塗りつけ、ジップロックなどに入れて、冷蔵庫で一晩漬ける

一晩漬け置いた鶏もも肉をオリーブオイルを引いたフライパンに皮面を下にして弱火でじっくり焼く

フタをしてとにかく弱火で火が通るまで焼き全体に火が通ったらまな板で食べやすい大きさにカット