MIX nutsの生バジル ジェノベーゼ
ウクレレおじさん♪
作り方
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1
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バジルを育てます。
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2
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丁寧にバジルの葉っぱを摘みます。
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3
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少しづつ、バジルの葉っぱをブレンダーで粉砕します。
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4
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エクストラバージンオイルを入れます。
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5
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ろく助のお塩を入れます。
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6
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ブレンダーで滑らかにしていきます。
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7
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ニンニクの皮を剥きます。
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8
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ニンニク入れて、ブレンダーで粉砕します。
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9
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アーモンド、くるみ、カシューナッツのミックスナッツを用意します。
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ジェノベーゼソースにミックスナッツを投入します。
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ブレンダーでブレンドします。
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パルメザンチーズを入れてヘラで混ぜます。
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松の実を用意します…【スーパーの中華料理コーナーで売ってます】
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完成！保存容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい！冷凍保存もオススメ！
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レシピID：7292942でパスタ作ってます！
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ゆずこゆずさん〜つくれぽありがとうございます♪美味しく出来たようで、良かったです。
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ゆずこゆずさん〜つくれぽリピート投稿ありがとうございます♪今回は、たっぷりの量で作れたみたいですね〜ありがとうございます
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コツ・ポイント
グラム数で比率、バジルの葉1に対してオリーブオイル1.8 塩0.1 ニンニク0.3 ナッツ0.8 粉チーズ0.5+松の実0.2の比率を守れば誰でも簡単ジェノベーゼソースが作れますベランダなど家庭菜園で育った新鮮なバジルを使ってください。
このレシピの生い立ち
この新鮮なスイートバジルソースでパスタや、様々な食材が食べたいが為に、ワクワクしながらスイートバジルをベランダで育てます。種を巻き、芽が出て、肥料を撒き時々、豪雨で心配しながらも…なんだかんだ簡単に毎年育っています！皆様も是非お試しあれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
ウクレレおじさん♪
