ホームベーカリー｜北欧チーズ食パン

材料をすべてホームベーカリーの釜に入れます。
※上から記載順に入れます。念のため、メーカーの説明書をご参照ください。

ホームベーカリーの単体メニューの[生地こね：22分]でセットします。

こね終わったら、プラスチック容器に植物オイルをぬり、その中に生地を入れます。
※2～3倍膨らむので、十分な大きさで。

翌日になれば、こんな感じで、発酵して膨らんでいます。
※半日ほどで膨らんでいる場合は、押さえてガス抜きをしてください。

生地をホームベーカリーの釜に入れます。
私は2分割にして入れてますが、そのまま入れる場合、2分［こね］てください。

次に、[（一次）発酵：60分]でセットします。
そうすると、生地がこんな風に膨らみます。

焼きあがったら、すぐに取り出し、しばらくの間はお皿やケーキクーラーの上で乾燥させましょう。
（私は、虫よけカバーを使用）