ブリオーシュ風マシュマロあんぱん

パン生地をHBで作り、一次発酵が終わったら10-12等分して綿棒で薄く伸ばす。ゆきりんさんの「菓子パン生地」レシピ参照。

あんこ適量を包み、二次発酵30分。ふくらんだらハサミで十字に切れ目を入れ、溶き卵をハケで塗る。

切れ目にマシュマロをのせてオーブンで13-15分焼いたら完成です。