おからでおやつ☆チョコチップスコーン
作り方
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1
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材料
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2
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ボウルに卵、塩、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
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3
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おからと、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
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4
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チョコチップを入れてざっくり混ぜたらひとまとめにします。
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5
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厚さ3、4センチに伸ばしたら、6〜8等分にカットします。
(円形でも、四角でもお好みの形に)
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6
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180度に予熱したオーブンで25分から30分ほど焼いて完成です。
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コツ・ポイント
チョコチップの代わりにレーズンやナッツ、チーズを入れても美味しいですよ。
作ったスコーンは冷凍保存も可能です。
作ったスコーンは冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
豆腐をつくるときに、豆乳を絞った残りかすの部分のおから。おからの「から」は、絞りとった残りの状態からついた名前ですが栄養満点なので美味しくおやつにしましょう‼︎