玉葱みじん切りの裏技♡

作り方

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カットをわかりやすくするため、赤玉ねぎを使いますね。
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頭部分だけカットします。
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■根の部分は残したままにします！
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割り箸を両端にはさみます。
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割り箸は左右の細い部分太い部分をぎゃくにして使います。
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割りの間に玉凪をはさみます。
包丁が割り箸で止まるので玉葱の下の部分がバラけません。
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右から（右利きなので）細くカットしていきます。
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カットした向きを90度回し、また割り箸で底をはさみます。
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右側から細くカットしていきます。
■割り箸がずれように注意。
ずれると玉葱の底まで切れてしまいバラけてしまいます。
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こんな感じにカットできます。
■これに唐揚げ粉をつけて上げれば。丸ごと玉葱フライになります。
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丸ごと玉葱フライ（オニオンブロッサム）作方はこちら➡https://cookpad.com/recipe/7292649
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割り箸をどけて、玉葱の底を左にむけ手転がし、はじからカットしていきます。
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みじん切りになります♬
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底の部分もカット。
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底の根の部分は捨てます。
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はい(^^♪簡単みじん切り完成です❣