小豆とゼラチンで簡単和スイーツ☆
作り方
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1
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たまごパックをよく洗い、水で濡らしておきます。
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2
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ティースプーン1くらいの小豆をひとつずつ入れます。
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3
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50ccの水の中にゼラチンを浸して、残りの水はボールに入れます。
この時砂糖もボールに入れます。
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4
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ゼラチンをレンジで30秒。それをボールに入れよくかき混ぜ、砂糖も溶けたら、濾しながらメジャーカップに移します。
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5
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3をたまごパックに注ぎます。
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6
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冷蔵庫で半日くらい冷やしてできあがりです。
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7
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小豆は私の道楽で、圧力鍋で手作りしています。今回はちょっと甘すぎちゃいましたσ^_^;
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コツ・ポイント
少ない材料で簡単に和スイーツができます。
たまごのパックをとっておいてくださいね。
追記:小豆の甘さが薄くなるので、ゼラチン液にも砂糖を入れました。
たまごのパックをとっておいてくださいね。
追記:小豆の甘さが薄くなるので、ゼラチン液にも砂糖を入れました。
このレシピの生い立ち
あずきを煮たので、涼しげな和スイーツを作りました。