ほうれん草のおひたし♪目・肌の乾燥に薬膳
Description
ホウレン草(補血類）・白ごま（補陰類）は、相性の良い組み合わせ♪目や肌の乾燥・めまい・立ちくらみ・しびれにおすすめ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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ほうれん草を茹でる
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3
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水にさらし、水気を切ります
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4
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茹でたほうれん草を3cm幅に切ります
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5
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茹でたほうれん草にしょうゆ・てんさい糖を加える
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6
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すり白ごまをかけて
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7
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出来あがり！
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コツ・ポイント
補血類の食薬は補血と同時に補陰の働きもあり、陰虚体質にも使えます。白ごまは補陰類なので、ほうれん草と一緒に摂ると効果的です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
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