鶏手羽元の酸っぱ煮

好みの固さのゆで卵を作る。

手羽元を鍋に入れて砂糖、酢、醤油、水を入れて沸騰したら弱火にして45分程煮る。時々あくを取る。

ゆで卵は食べる5分位前に入れる。