ボルガライス

とんかつを作る。(「基本のとんかつ」レシピを参照ください)とんかつは食べやすいサイズに切る。

玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。玉ねぎが透き通ってきたら白米を入れて切るように炒める。

白米を端に寄せ、空いた場所にケチャップを入れ少し水分を飛ばしたら白米と混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

ケチャップライスの上に卵焼き、とんかつの純に乗せる。

別のフライパンに★の調味料を入れ軽く沸騰させ、ソースを作る。とんかつの上にソース、乾燥パセリをかけたら完成。