醤油麹を使ったナスとエリンギの照り焼き

なすはヘタを取り、長さを半分に切り食べやすい太さに切ります。エリンギは棒状に切ります。

それぞれを豚バラ肉で巻いて、塩コショウをふりかけます。

●の材料を混ぜ合わせておきます。

3.をフライパンに入れ、全体にからめたら出来上がり。