むね肉のコンフィ

フォークでむね肉を裏表ブサブサさす。

★の調味料は塗り込む。

オリーブオイルを最後に振りかける。

いつもはジップロックに入れて湯煎。今回は手間を省く為、オーブンで。

アルミホイルにむね肉を並べて150度で30分。

予熱で火を通してカットで完成。