春雨のタイ風サラダ
作り方
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1
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春雨は茹でて(または熱湯につけて)戻しておきます
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2
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パクチー、ミニトマトを切っておきます
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3
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お酢、ナンプラー、レモン汁、砂糖、輪切り唐辛子をいれよく混ぜておきます
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4
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春雨をキッチンバサミで切って、合わせだれをいれ具材も混ぜたら出来上がり!
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5
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コツ・ポイント
今回は少ない材料で作りましたがエビやキクラゲなど入れると本格的かも!パクチーはお好みで沢山入れて下さい!
このレシピの生い立ち
家にあったナンプラーの消費のため!作りました!