∮大根の皮は捨てずにECOお味噌汁♫♬
papikun
作り方
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1
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大根の皮をよく洗い千切りにします。
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2
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鍋にごま油を熱し、①をしんなりするまで炒めます。水を加え、顆粒だしも加え、大根がいい具合に煮えたら味噌をといて完成♪
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3
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※①の炒める工程を省いてそのまま水からよ～く茹でても美味しいですよ！
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4
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コツ・ポイント
ほかに豚肉や余った野菜、野菜くず（春菊の軸を小口切りにしたもの、椎茸の軸など）を加えても◎
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのがもったいなくお味噌汁に入れたら美味しかったので❤
papikun
