ミルク入りポテトサラダ(塩分1.8g)の画像

Description

じゃがいもだけのシンプルポテサラに 練乳を加えてほんのり甘みを追加 胡椒をたっぷり振るとお酒のおつまみにもいいです。

材料 (2人分(塩分1.8g))

中4個
マヨネーズ
大さじ5(塩分1.3g)
大さじ1
ひとつまみ(塩分0.5g)
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて、3cm台くらいに切って 水から茹でていく

  2. 2

    写真

    15分位ゆっくり茹でて 竹串がスッと通るようになれば引き上げ しっかり湯切りして ボウルでザクザクっと潰してゆく

  3. 3

    写真

    半分くらい潰れたらマヨネーズ 練乳 塩 胡椒を入れてざっくり混ぜる。

  4. 4

    写真

    味を見て お好みに調整して出来上がり おつまみには胡椒をたっぷりで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

練乳が冷蔵庫に残っていたのでポテサラに使用しました。胡椒をたっぷりひくとビールのおつまみにもとても美味しいです。
レシピID : 7296042 公開日 : 22/09/06 更新日 : 22/12/08

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