未熟スイカの果実サワー漬けの画像

Description

未熟スイカも甘酸っぱくて美味しくなる。漬け置きすると桃?の様な不思議な食感になります。

材料

未熟スイカ
小1玉
果実サワー
適量
甜菜糖
少々

作り方

  1. 1

    未熟スイカの果肉部分を一口大ざく切りにする。

  2. 2

    タッパーに入れる。

  3. 3

    スイカの半分が浸る位の果実サワーと甜菜糖を入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で3〜4n日寝かす

コツ・ポイント

砂糖はお好みで。入れなくてもOK。
スイカから水分が出てくるので、果実サワーの入れ過ぎに注意。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で収穫したスイカが未熟だった時に、何とか美味しく食べたいと思い作ってみました。今回は自作のユスラウメサワーで。
レシピID : 7296437 公開日 : 22/08/27 更新日 : 22/08/27

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