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いちじくと人参のマリネサラダ

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Description

いちじくと人参でマリネサラダにしました♬粉チーズも入れて風味豊かにし、くるみで食感をプラス★白ワインのおともにも合います

材料 （1～2人分）

いちじく
大き目1個(75g)
人参
細い方8㎝(50g)
砂糖
小1/4
塩
小1/8
酢
小1.5
粉チーズ
小1
オリーブ油
小1
くるみ
お好みで5～6粒
ブラックペッパー
たっぷり

作り方

  1. 1

    人参は4㎝長さの千切りにし、ボウルに入れ、塩ふたつまみ(分量外)を振って10分置き、出てきた水分を絞る。

  2. 2

    いちじくは優しく洗って先端を少し切り落とし、8等分に切る。

  3. 3

    1のボウルに全ての調味料と粗く砕いたくるみを入れてよく混ぜてから、いちじくも加えて優しく混ぜる。

コツ・ポイント

いちじくは皮が気になる方は剥いて下さい。

このレシピの生い立ち

毎年季節になると作っているサラダ。せっかくなので、計量してレシピアップしました。
レシピID : 7296648 公開日 : 22/09/04 更新日 : 23/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年10月4日
写真
りんとんとん
いちじくでのおかずは初チャレンジでしたが簡単に美味しくできました。
#はじめて失敗知らず

初チャレンジにこちらのレシピを選んで頂き、感激です(*^-^*)美味しく食べてもらえて良かった～♬れぽ感謝♡

2023年9月24日
写真
nagityann
いちじくの甘さが引き立ち、とても美味しかった！
#いちじくが甘くて美味！

旬の無花果でこちらのレシピを選んで頂き、とっても嬉しいです♡美味しく食べてもらえ良かった～。感謝です(๑'ᴗ'๑)

2023年9月4日
写真
卯月のうさぎ２０１４
甘味なく味がいまいちのいちじくもマリネサラダで美味しく食べることができ感謝です😊
#いちじくと人参のマリネサラダ #おしゃれな一品

美味しく食べて頂けて良かった～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶作って下さり、どうもありがとうございます♡

2023年8月27日
写真
67luna
おいしかったです(^^)また作ります！
#無花果

無花果のサラダ、気に入って頂けて良かった～(@^▽^@)美味しいのコメもありがとうございます♡

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まろんかふぇ
いちじくと人参のマリネサラダ
by まろんかふぇ