具沢山和風チャーハン♪
くむちん
作り方
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1
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ピーマン、しめじ、ベーコンをみじん切りにする。卵は溶く。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、溶き卵を一気に流し入れ、半熟のスクランブルエッグを作ったら皿に取り出す。
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3
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空いたフライパンにサラダ油を足し、①の具を炒め、野菜がしんなりし、ベーコンにも焼き色が軽くついたら、ご飯を加え炒める。
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4
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ご飯がほぐれたら卵を戻し入れ、塩、胡椒、醤油を入れ混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小学生の時、おばあちゃんの家でいとこのお姉さんが作ってくれたチャーハンです。昔は野菜嫌いでしたが、これはすごく美味しくて夢中で食べたのを覚えています(^-^)まだ料理に興味がなかった時なので味の記憶を頼りに再現しました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(7人)
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くむちん
