簡単!キウイのヨーグルトデザート☆
作り方
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1
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ゼスプリ・サンゴールドキウイ3個は、皮をむいて1.5cm角程度に切り、大きめの耐熱性の器に入れる。(耐熱ガラスボウル等)
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2
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①に甜菜糖を加えて混ぜる。
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3
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ラップをかけずに電子レンジ600wで10分加熱する。途中であくが出てくるのでとる。キウイソースの出来上がり。
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5
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小さめの器に水を入れ、ゼラチンをふりかけてふやかす。ラップをかけずに電子レンジにかけ、沸騰直前に取り出す。
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6
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*ゼラチンは沸騰してしまうと固まりづらくなるので、プツプツと泡が出始めたらすぐに止める。
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7
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溶かしたゼラチンを、④の容器に入れ、混ぜる。グラスに等分して入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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⑦が固まったら、残っていた③のキウイソースを上に乗せ、軽く伸ばして全体に行き渡らせる。
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9
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お好みで、飾り用のキウイとミント、ピックを飾って出来上がり♡
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コツ・ポイント
今回は豆乳ヨーグルトを使いましたが、お好みのヨーグルトをお使いください♪
また、ハンディブレンダーを使用しましたが、ミキサーやフードプロセッサーでも大丈夫です。
また、ハンディブレンダーを使用しましたが、ミキサーやフードプロセッサーでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ゼスプリ・サンゴールドキウイを使ったスイーツを作りたかったので、考えてみました。
豆乳ヨーグルトを使っているので、乳アレルギーの方にもオススメですよ♪(*´ー`)
豆乳ヨーグルトを使っているので、乳アレルギーの方にもオススメですよ♪(*´ー`)