フォンダンショコラ☆混ぜるだけで簡単☆
みきてぃ01
作り方
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1
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バターとチョコレートは湯煎で溶かす。
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2
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卵を泡立て器でほぐしてから、きび糖を加えて混ぜる。
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3
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②に①を加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
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4
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型に入れて、200℃に予熱したオーブンで約8分焼く。
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5
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焼き加減はお使いのオーブンに合わせて調整してください。プクッと膨らんできたらすぐにオーブンから出すと中がトロッとします。
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6
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冷めたものは、食べる直前に600wで30秒レンジ加熱すると、トロッとします。
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7
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②の卵はほぐして、砂糖が溶けるまで混ぜるだけでも大丈夫ですが、泡立てるとさらにトロッと口当たりが良くなります。
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8
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子供のリクエストでマシュマロを入れて焼いてみました。
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9
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マシュマロがキャラメルのようになって、面白い食感でした！
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コツ・ポイント
チョコは高温で溶かすと苦味が出るので、熱湯ではなく少し冷ましたお湯で湯煎すると良いです！
このレシピの生い立ち
トロッとさせたくて、小麦粉入れずに作ったら、とても美味しくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきてぃ01
