カリカリ梅と冬瓜のさっぱり和え
作り方
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1
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梅を4つにカットします。冬瓜は、いちょう切り。
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2
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醤油と味醂で軽くあえます。
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3
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お好みでおかかをトッピング。
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コツ・ポイント
冬瓜をきゅうりもみのように塩もみして軽く絞って和えるのがいいときも。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅が味が濃く感じたので冬瓜と和えたら一杯食べられました。
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梅を4つにカットします。冬瓜は、いちょう切り。
醤油と味醂で軽くあえます。
お好みでおかかをトッピング。