タコの唐揚げ
ホノチー
作り方
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1
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ボイルしたタコを2センチ前後の大きさで切る。
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2
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業務スーパーの姜葱醬を大さじ1、醤油を大さじ1をボールに入れ、良くかき混ぜる。
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3
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2に1を入れ、手で混ぜながら良く揉み込む。揉み込んだら、ラップをかけて、冷蔵庫で1時間漬け込む。
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4
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片栗粉をまぶして、お好みで揚げて下さい。
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5
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同じ調理法で、鳥の唐揚げも美味しいですよ。
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コツ・ポイント
業務スーパーの姜葱醬と醤油だけの味付けですが、完成度が高い唐揚げになります。タコを揚げる時、油はねには注意して下さい。同じ調理法で鶏胸肉を使った鳥唐揚げも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
タコを釣りすぎて、消費する為、家にある調味料で唐揚げを作ったら、めちゃくちゃ美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
