小松菜とにんじんのみそ汁の画像

Description

小松菜とにんじんの栄養たっぷりのおみそ汁です。
1人分23kcal

材料 (2人分)

20g
360cc
顆粒だし
1.5g
みそ
18g

作り方

  1. 1

    にんじんは薄くいちょう切り、小松菜は3cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    鍋に分量の水を沸かし、火を弱めてから顆粒だし・にんじんを入れて煮立たせる。

  3. 3

    ある程度にんじんに火が通ったら、小松菜を入れて軽く煮る。

  4. 4

    一度火を止めてみそを溶き入れ、煮立たせないようにしながら再度火にかける。

  5. 5

    沸騰する前に火を止めて、椀によそる。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

提供:エームサービス株式会社
新電元工業(株)朝霞事業所社員食堂の献立(埼玉県コバトン健康メニュー)の汁物です。
●こばと風チキングリル巣ごもり仕立て●しょうが香る野菜の冷やし白だしあんかけ●れんこんと枝豆のごはん●小松菜とにんじんのみそ汁
レシピID : 7300376 公開日 : 22/09/01 更新日 : 23/11/22

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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