小松菜とにんじんのみそ汁
作り方
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1
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にんじんは薄くいちょう切り、小松菜は3cmくらいの長さに切る。
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2
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鍋に分量の水を沸かし、火を弱めてから顆粒だし・にんじんを入れて煮立たせる。
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3
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ある程度にんじんに火が通ったら、小松菜を入れて軽く煮る。
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4
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一度火を止めてみそを溶き入れ、煮立たせないようにしながら再度火にかける。
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5
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沸騰する前に火を止めて、椀によそる。
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
提供:エームサービス株式会社
新電元工業(株)朝霞事業所社員食堂の献立(埼玉県コバトン健康メニュー)の汁物です。
●こばと風チキングリル巣ごもり仕立て●しょうが香る野菜の冷やし白だしあんかけ●れんこんと枝豆のごはん●小松菜とにんじんのみそ汁
新電元工業(株)朝霞事業所社員食堂の献立(埼玉県コバトン健康メニュー)の汁物です。
●こばと風チキングリル巣ごもり仕立て●しょうが香る野菜の冷やし白だしあんかけ●れんこんと枝豆のごはん●小松菜とにんじんのみそ汁
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