ケシの実の食事パン
Description
スウェーデン語では、Vallmofrallaと言います。直訳して、ケシの実ロールパンです。外はクランチ、中はしっとりです
Anna⭐︎Lund
材料
（12個分）
作り方
-
-
1
-
50cc分牛乳をとり、イーストを混ぜます。
-
-
-
2
-
材料を捏ねきのボウルに入れます。イーストの働きが悪くならないように、塩は最後に。
-
-
-
3
-
捏ねます。
-
-
-
4
-
表面が滑らかになるまで捏ねます。
-
-
-
5
-
打粉をした普通のボウルに移してラップをして、一晩冷蔵発酵させます。
-
-
-
6
-
発酵したらパンチをして打粉をした台に載せて、12個に分けて丸くします。
-
-
-
7
-
天板に載せて、ビニールをかけて室温で1時間発酵させます。
-
-
-
8
-
オーブンを210度に温めます。
パンに水を塗り、ケシの実をまぶします。
-
-
-
9
-
210度のオーブンで8分焼きます。
-
-
-
10
-
出来あがり！
-
-
-
11
-
ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。
-
-
-
12
-
動画もあります！しっとりケシの実ロールパン！https://youtu.be/lGdRL2PRjo8
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に余裕がある方は、丸くして天板に載せてそのまま発酵させてもいいみたい。そのまま出して室温で1時間置いて焼いたら焼きたての朝ごはんにいいですね！
このレシピの生い立ち
スウェーデンのスーパーには必ずあったケシの実がついたパン。懐かしくて作ってみました。冷蔵庫に余裕かある方は、成形して天板ごと冷蔵庫に入れたら（乾燥しないようにビニールを被せるのをお忘れなく）朝食べる1時間前に出して焼くだけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Anna⭐︎Lund
