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青唐辛子ペペロンチーノ

青唐辛子ペペロンチーノの画像

Description

激辛青唐辛子パスタ。
フレッシュな辛さが病みつき、レモン搾っても美味しい！

材料 （1人分）

オリーブオイル
大匙2
ニンニク
1かけ
パスタ
100g
ベーコン
適量
青唐辛子
1本
バター
小匙1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    多めのオリーブオイルをスライスしたニンニクを入れて火にかける（弱火で）

  2. 2

    パスタは1.7mm。規定時間通り茹でる。

  3. 3

    ニンニクに焼き目がついてきたら、ベーコンを入れる。

  4. 4

    青唐辛子は輪切りにして、茹で上がったパスタと同じタイミングで入れる

  5. 5

    塩胡椒を少々し、とにかくかき混ぜて乳化させる。

  6. 6

    あれば最後に青唐バター、なけれは少しバターを混ぜて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青唐バターを作って余った青唐辛子がしなしなになりかけてたのでペペロンチーノにしてしまいました
レシピID : 7301020 公開日 : 22/09/01 更新日 : 22/09/01

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青唐辛子ペペロンチーノ
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