すき焼きのタレで簡単　牛時雨煮

牛コマ肉はザルに広げ、熱湯を回しかけて湯通しする。生姜は千切りにしておく。

牛コマ肉と生姜をフライパンに広げ、煮汁の材料を足す。強火にかけて、焦げ付かないように時々返す。

お肉に火が通ったら弱火に落とし、時々返しながら汁気が飛ぶまで煮詰める。