コールスロー(キャベツ、人参、セロリ)

コールスロー(キャベツ、人参、セロリ)の画像

Description

キャベツ大量消費 #コールスロー #ダイエット #作り置きサラダ #砂糖不使用

材料 (3〜4人分)

セロリの茎(みじん切り)
1本分
小さじ1
大さじ2.5
マヨネーズ
大さじ3〜4
黒胡椒(なくてもOK)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をボウルに入れて塩、酢を入れて軽く混ぜ合わせ30分くらい水出しの為に置いておく

  2. 2

    写真

    野菜をグッと絞ってからマヨネーズを入れて味調整します。好みで黒胡椒を入れてください

  3. 3

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    出来上がり

  4. 4

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    使用した調味料たち

コツ・ポイント

セロリの隠し味がクセになる。先に水出ししてマヨネーズを入れることで味が薄まらない。荒いせん切りなので、噛みごたえがあり、ダイエット向き。

このレシピの生い立ち

義理父がセロリが好きなので作り置きおかずを考えてアクセントにセロリを入れてコールスローにしてみました
レシピID : 7301801 公開日 : 22/09/02 更新日 : 22/09/02

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