コールスロー(キャベツ、人参、セロリ)
Description
キャベツ大量消費 #コールスロー #ダイエット #作り置きサラダ #砂糖不使用
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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野菜をボウルに入れて塩、酢を入れて軽く混ぜ合わせ30分くらい水出しの為に置いておく
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2
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野菜をグッと絞ってからマヨネーズを入れて味調整します。好みで黒胡椒を入れてください
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3
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出来上がり
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4
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使用した調味料たち
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コツ・ポイント
セロリの隠し味がクセになる。先に水出ししてマヨネーズを入れることで味が薄まらない。荒いせん切りなので、噛みごたえがあり、ダイエット向き。
このレシピの生い立ち
義理父がセロリが好きなので作り置きおかずを考えてアクセントにセロリを入れてコールスローにしてみました