子供大好き♪わかめと卵のおうどん
りこさなのママ
作り方
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1
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お水をお鍋半分くらい入れ、沸騰させます。この時別のおわんで乾燥わかめを水に浸し戻します。
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2
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火を止め麺つゆ（二倍濃縮）をおたま2杯、ほんだし小さじ1、入れます。
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3
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戻ったわかめは大きめなのでハサミで小さめに切りながら鍋に直接入れます。
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4
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うどん3玉入れ3分火にかけます。
溶き卵を準備、ぐつぐつしているところに少しずつ流し入れ固まり出したら火を止め混ぜます。
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5
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味見をして薄かったら麺つゆを少し追加しましょう。
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6
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すぐ食べても良いですが熱くてすぐに食べられないので少し時間が経って食べるうどんも柔らかくなり味が染みて美味しいようです♪
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コツ・ポイント
わかめを小さめに切ると小さい子でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
うどん好きな娘の為に作ります。卵とわかめとうどんは相性抜群です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
