冷蔵庫の残り物で『本格・タイチャーハン』
やーるー
作り方
-
-
1
-
ごはんをレンジで温めておく
-
-
-
2
-
フライパンに油を入れて、温まったら、にんにくを入れる
-
-
-
3
-
にんにくの香りが立ってきたら、青ネギを入れる
-
-
-
4
-
青ネギの香りが立ってきたら、しめじ、ピーマンを加えて炒める
-
-
-
5
-
別のフライパンで卵を焼いておく（柔らかめでOK）
-
-
-
6
-
④にごはんと卵を入れて炒める
-
-
-
7
-
しっかりと炒めたら、中華だしの素、ナンプラーを加える
-
-
-
8
-
炒めながら味見をし、醤油や胡椒などで味を調整する
-
コツ・ポイント
ナンプラーは少な目にしているので、物足りなければ、増やしてみて下さい。ごはんはしっかり温めた方が、しっかり高温で調理できます。
このレシピの生い立ち
ごはんが残った時の活用を考えた時に、いつもと違うものも作れると良いと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やーるー
