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ナスの唐揚げ

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Description

濃いめの味つけでご飯もビールもよく進みますよ〜(*^^*)

材料

ナス
3本〜
■ 揚げ油
★醤油
大2
★中華味
大2
★にんにくチューブ
2cm〜
★塩
小2分の1
片栗粉
大4〜

作り方

  1. 1

    ナスは1口大の乱切りにする
    今回はオクラも一緒に入れました！

  2. 2

    ★をポリ袋に入れて混ぜておく

  3. 3

    1を2に入れて30分〜程味を馴染ませておく

  4. 4

    写真

    3を1度ザルにあけ、水気を切り新しいポリ袋に片栗粉を入れ水気を切ったナスも入れシャカシャカ振って全体に馴染ませる

  5. 5

    写真

    170℃に温めておいた鍋に4を入れて揚げていく

  6. 6

    写真

    こんがりきつね色になったら取り出して完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で長い時間味を染み込ませた方がおいしいです

このレシピの生い立ち

ナスが沢山採れたのでいつもと違う食べ方で食べたくて考えてみました
レシピID : 7302666 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月6日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
しっかり味が染みて出来立てはカリカリで美味しかったです😋ご飯にも合う味付けでした(๑´ڡ`๑)🍴🍚✨
#茄子のから揚げ #茄子が美味しい🍆 #茄子消費に✨ #茄子消費レシピ #お弁当にも◎ #調味料4つ #ポリ袋で簡単‼️ #ポリ袋で混ぜるだけ #手を汚さず作れる助かりレシピ💖 #唐揚げカリカリ #唐揚げレパートリー増える #味しみしみ #ご飯に合う #ご飯がススム🍚 #夏野菜で元気 #旬を味わう！ #揚げ物サクサク #またつくるね! #茄子だけで
2022年11月24日
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梶清智志
下味がしっかりで、美味♪ 材料がシンプルなのも、作りやすい。
#しみじみ旨い
2022年10月2日
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ソラ太郎
茄子嫌いの子供がたくさん食べてくれました。
2022年9月18日
初れぽ
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yesmama
下味がついたしっかりお味で茄子がジューシーでした❣️揚げ物を喜ばない夫も喜んで頂いてました😊先日は煮麺の美味しそうなレポを有難う💕
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つんたゃん
ナスの唐揚げ
by つんたゃん