バレンタインに♪濃厚チョコ フォンダン☆
micom
作り方
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1
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丼・ゴムベラ・チョコ・バター・砂糖・卵（割りほぐす）・小麦粉・オーブン・レンジ・耐熱容器。材料は適当に目分量でもOK!
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2
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どんぶりにバターとチョコを割りいれ、レンジ（700W)で1分。（※チョコは銀紙のまま手で割って♪手が汚れません♪）
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3
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電気オーブンを180度に予熱。
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4
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ゴムベラでバターとチョコを滑らかに混ぜ溶かし、砂糖、卵の順によく混ぜる。小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。
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5
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オーブンで使える容器に流し込み、180度のオーブンで12分（※表面に塩をほんの少しかけると美味しさUP♪）
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6
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粗熱が取れたら、いただきま～す！外はサックリしていて、中からはソースがとろっと出てきます。冷やして食べるとヌガーな食感♪
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7
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写真は15分焼きでとろりと出てこないガトーショコラタイプの仕上がりに♪このくらい焼いたときはよく冷やしたほうが美味しい！
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コツ・ポイント
お好みで焼き時間を増やしてガトーショコラにしてみたり、熱いうちに食べてみたり、よく冷やして濃厚なケーキ状にしてみたりと色々楽しめます。中途半端に冷めた場合は、冷蔵庫でよく冷やして食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けてチョコ菓子を試作してます。美味しくできましたのでぜひ皆さんに試していただきたいです♪
micom
