簡単マフィン抹茶×白チョコ
まぶたん
作り方
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1
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オーブンは170 ℃に余熱
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2
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★は上から順に加えてその都度良く混ぜる。
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3
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▲を合わせて振るいにかけて、②に加えてサックリ混ぜる。
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4
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８割方混ざったら牛乳とホワイトチョコチップを加えて混ぜる。
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5
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カップ(マフィン型)にとりわけ、トントンと台の上に天板ごと落として空気を抜く。
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6
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170 ℃のオーブンで20 ～23 分焼く。
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コツ・ポイント
私のマフィンは大体材料50g と覚えると作れる配合にしてあります。100 均の製菓用抹茶パウダー(少量)を使う時は1袋入れると良いです。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日何かしらおやつを作っています。マフィンは定番で、色々アレンジしながら手軽に作れます。より手軽に作れるように配合を考えました。私はこれにドライいちじく(シロップで戻した物)を入れたりもします。
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