白菜漬けのサンラータン

白菜の漬物は軽く水気を切り、細く切ります。ほかの野菜もカットしておきます。

鍋に水とベーコンを入れ、火にかけたら、漬物以外の材料を入れて煮ます。具材に火が通ったら漬物を入れ、Aを加えて味を調えます

水溶き片栗粉でスープに軽くとろみをつけたら、溶き卵を流し入れ、青ネギを加えて、出来上がり。