簡単美味しい【モロヘイヤのわさび醤油浸し

めんつゆは醤油感の強く無い物を使用します。

最初は水分がありますが、時間が経つとモロヘイヤが水分を吸って水気が殆ど無くなります。

家族皆わさびが大好きなので、お浸しにもたっぷりと加えました。
優しいめんつゆ＆おろしわさびの汁を吸ったモロヘイヤが、まるで『（山形）だし』の様で、このままは勿論、ご飯に掛けても豆腐に乗せても納豆に加えても美味しいです。