ブルーギルのムニエル
Description
料理酒により匂いがかなり減りました。バター醤油にしたので食べやすく普通に白身の魚になりました。
クックYOO90K☆
材料
料理酒
適量
バター
少し
醤油
適量
油
少し
ブルーギル
1匹
作り方
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1
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まずブルーギルを3枚おろしにします。
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2
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臭みが強かったので料理酒に20分ほどつけました。
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3
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次にフライパンにバターをひきます
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4
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料理酒の水気を取りフラインパンに入れバターをかけながら焼きます。
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5
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後はさらに盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
今回はバター醤油にしてみました
このレシピの生い立ち
高校の課題研究をしてます
是非作ってみてください！
是非作ってみてください！
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