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玉ねぎとみょうがのお味噌汁

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Description

玉ねぎとみょうがのシャキッとした食感を楽しめる食べるみそ汁です。

材料 （2〜3人分）

玉ねぎ
1/2個
みょうが
2〜3個
水
350ml
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ1.5〜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは3mmの薄切り。みょうがは3mmの小口切り。

  2. 2

    写真

    鍋に水・ほんだし・玉ねぎを入れ煮立ったら火を弱め約2分煮る。みょうがを入れ味噌を入れてひと煮立ちしたら出来上がり。

  3. 3

    2023/4/13「みょうが」の人気検索トップ10入り。

  4. 4

    2023/6/22 話題入りをさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございました。

コツ・ポイント

小さい玉ねぎなら1個。みょうがはお好きな量を入れてください。香りが残るようみょうがを入れたら加熱し過ぎないようにしています。

このレシピの生い立ち

ご近所さんからみょうがをもらったので、シャキッとした歯触りが残る玉ねぎと合わせた味噌汁に。火を通すのでたっぷり食べられます。
レシピID : 7306302 公開日 : 22/09/09 更新日 : 23/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (14人)
2023年12月20日
写真
在宅勤務のおじさん
今晩のまぐろ漬け丼に添えて玉ねぎとみょうがのお味噌汁...妻の好物のみょうがをたっぷり入れて。シャキシャキ食感が良いですね。
#玉ねぎとみょうがのお味噌汁 #シャキシャキ美味しい #味噌汁でほっこり #みょうがが香る

在宅勤務のおじさんさん、こんにちは♪とっても美味しそうな食卓ですね。奥様の好物、、思いやるお気持ち素敵です(^^)レポ感謝です♬

2023年9月29日
写真
おはなすき
玉ねぎたっぷりで甘く♬裏庭の茗荷がたくさん採れたので多めに入れ美味しかったです♬
#茗荷多め♬

おはなすきさん、おはようございます♪わぁ〜家庭菜園ですか！本当に憧れます(^^)美味しさ伝わる素敵レポ&嬉しいお言葉感謝です♬

2023年8月14日
写真
志麻さんファン
いただいた茗荷、玉ねぎで。味噌汁好きです。
#みょうがでさっぱり

志麻さんファンさん、おはようございます♪作って頂き感謝&嬉しいお言葉有難うございます♬

2023年8月6日
写真
在宅勤務のおじさん
今晩の煮魚に添えて玉ねぎとみょうがのお味噌汁...先日作って食感が良く美味しかったので再度作りました。豆腐を追加投入。
#玉ねぎとみょうがのお味噌汁 #シャキシャキ食感が良い #みょうがが香る

在宅勤務のおじさんさん、こんばんは♪わぁ〜煮魚いいですね♡我が家も茗荷を買って豆腐inで作ります(^^)リピして頂き感謝です♬

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