ピリ辛ゴーヤのお漬物

ゴーヤは洗って半分に切ります

スプーンなどでワタを取り除きます

端を切り落とし、半月切りにしていきます

我が家で使う白だしとお酢。

白だし、カンタン酢、水を同量入れてヒタヒタに。

ラップで落とし蓋をして、冷蔵庫へ。

12時間後、ちょうど良く漬かりました！白だしの濃さや、お好みで漬ける時間は調整してくださいね。