あさりのトマトミルクペンネの画像

Description

カルシウム豊富な牛乳を鉄が豊富なあさりと組み合わせた、鉄やカルシウムが摂れるパスタです。

材料 (2人分)

森永のおいしい牛乳
200ml
160g
あさり水煮(缶詰)
120g
固形スープの素
1/2個
ブラックペッパー
少々
オリーブ油
適量
塩(ゆでる時に加える)
適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜めに切ります。あさりは身と汁に分けておきます。

  2. 2

    ペンネはたっぷりの湯(湯の1%の塩を加える)でゆでます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらアスパラとあさりの身を加えて炒めます。

  4. 4

    【3】にトマトの水煮、あさりの汁、固形スープの素を加えて汁気が少なくなるまで煮込みます。

  5. 5

    牛乳と【2】を加えてひと煮立ちさせ、ブラックペッパーで味をととのえます。

コツ・ポイント

あさり(身と汁の合計)120gは約1缶分です(8号缶)。

このレシピの生い立ち

森永のおいしい牛乳は後味がすっきりしているので、トマト味のパスタに適度なコクを加えます。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
レシピID : 7306919 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/11/10

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