旨味たっぷり♪伏見唐辛子の塩昆布ツナ炒め

ツナ缶の油を炒め油として使うことで、旨味たっぷりの仕上がりになります。
ツナ缶の油は強火で扱うと跳ねるので、跳ねない程度の火加減で炒めます。
塩昆布を加えてから眺めに炒めることで、全体が良よく馴染み一体感ある仕上がりになります。

あともう一品、簡単におつまみをプラスしたい。そんなときにふと目に留まった伏見唐辛子を購入し、塩昆布と適当に合わせてみました。