白菜団子のキムチ鍋☆゜゜゜の画像

Description

寒い夜に体の芯までぽかぽかになる鍋です。
お野菜たっぷり♪

材料

7枚
240g
1個
★塩
少々
★生姜
少々
1/2
15cm位
7本
◎味噌
大さじ2
◎キムチの素
大さじ2
◎顆粒だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、ゴボウは千切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    白菜は白くて硬い部分を多めにカットして、湯通しし柔らかくしておきます。

  3. 3

    写真

    ★を混ぜ合わせます。
    7等分にした★をクルクルと巻いていきます。
    はるさめを3等分にカットして3箇所留めます。

  4. 4

    鍋にお湯、◎を入れひと煮立ちさせ少し濃いくらいの味付けにします。白菜団子とにんじん、ゴボウを入れ弱火でコトコト煮ます。

  5. 5

    写真

    白菜がとろっとしてきたら完成!白菜団子の断面はこんな感じです。

コツ・ポイント

団子のたねはゆるいですが、気にせずにクルクル巻いていきます。

このレシピの生い立ち

暖まる鍋が食べたくて・・・♪
レシピID : 730726 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/02/08

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