肉じゃが、細葱卵の卵焼き、大根おろし
クックVXEPR4☆
作り方
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1
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豚肉を解凍する
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2
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フライパンに油(キャノーラ油)を敷いて温める
同時進行で小鍋に水を入れて温める
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3
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卵を割って溶き混ぜる
じゃがいも、細葱を切る
大根は皮を剥いて切る
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4
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油を敷いたフライパンに溶き混ぜた卵と切った細葱を入れ落として卵焼きにした後にフライ返しで、だし巻き卵みたく卵焼きを巻く
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5
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水を入れて温めた小鍋に豚肉と切ったじゃがいもを入れて更に本つゆと料理酒、味醂と醤油、出汁の粉を入れて温める
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6
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小鍋で味が染みる様にアルミホイルで落とし蓋をする
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7
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皮を剥いて切った大根はおろし器で大根おろしを作る
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8
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其々出来上がった物を皿に盛り付けして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
3品作りましたので美味しく導かれますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
