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生姜は1.5mmくらいの千切りに平天は5mmくらいの粗めみじん切りに切っておく。
お米2合(2合より少し少なめの水)に生姜と平天、★を入れ炊き込みご飯メニューで炊飯。
炊けたら全体に混ぜ、器に盛り千切りの大葉をのせたら出来上がりです。